猪肉末: 适量， 香菇: 八九朵， 料酒: 适量， 鸡蛋: 一个， 生菜: 适量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 生粉: 适量， 海鲜酱: 适量
1香菇开水煮一下
2肉馅里加入适量盐适量生抽适量生粉搅拌黏糊，把煮好的香菇摆放盘子，放入人心按紧
3热锅凉油
4油热放入香菇，肉馅朝下放，煎至金黄，取出放入盘子肉馅朝上放上笼蒸水开后15分钟取出
5盘子上摆上生菜，把蒸好的香菇摆放在上面，煎锅里刚才用过里面是有油的所以不用再放油，加少量水放入生抽、生粉、糖、海鲜酱，（喜欢盐味重的再放少量盐）烧开淋在香菇上，撒上葱花就可以了
6开吃喽