原料

空心菜: 一把， 大蒜: 2-3瓣， 盐: 适量

步骤

1空心菜洗净，切段儿，茎叶分开放置。大蒜2-3瓣切蒜粒。

2锅内入油，蒜粒爆锅。然后加入空心菜的茎放入大火翻炒。茎断生后加入叶继续大火翻炒，2-3分钟后叶断生后OK。

3出锅前加适量盐调味即可。