蟹黄豆腐 0

原料

咸蛋黄: 2个, 内酯豆腐: 1盒, 盐: 少许, 淀粉: 1勺, 螃蟹: 1只, 姜葱: 少许, 火腿: 一根

步骤

1螃蟹加姜片白酒蒸好拆好备用

2炸姜葱,直到葱变色变酥脆

3取出姜葱,先放鸭蛋黄,全部炒碎化开后再放拆好的螃蟹,一定是小火,防止糊锅

4倒入内脂豆腐,火腿,少加点热水,放盐,小火煮10分钟

5收汁勾芡撒葱花

6盛饭,拿汤匙,开吃,一口米饭一口菜,快乐就是这么简单!

小技巧

一定要小火,注意不要糊锅哦!