咸蛋黄: 6个， 油: 10克， 日本玉子豆腐: 3条， 水: 适量
1先把咸蛋黄蒸熟，不然焦了都炒不散
2热锅凉油，油热下咸蛋黄，一边炒一边加水一边用锅铲切开压碎
3放玉子豆腐，熟了上锅
4放蟹子拌一下
绝对不需要加盐