【宝宝辅食日志】蛤蜊鸡蛋饼 10月+

原料

蛤蜊: 适量, 鸡蛋: 2个, 青菜叶: 3片, 面粉: 2勺, 葱: 少许, 食用油: 少许, 姜: 少许

步骤

1食材准备:蛤蜊适量、鸡蛋2个、青菜叶3片、面粉2勺、葱、姜、食用油少许;

2蛤蜊放入凉水锅中,加入姜片、葱段焯熟捞出过凉水,然后取出蛤蜊肉,择去“黑包”冲洗干净;

3把蛤蜊肉剁成碎末,青菜焯水剁碎备用;

4鸡蛋打散,放入蛤蜊肉搅拌均匀;

5加入少许面粉,视情况加入少许清水搅拌均匀;

6热锅加入少许食用油,倒入鸡蛋面糊,煎至半凝固时撒上青菜碎末;

7翻面,煎至两面金黄色;

8待稍稍放凉后,切成适合宝宝抓握的大小即可。

小技巧

来自大海的鲜美味道,加上鸡蛋的香味,这才是打开宝宝食欲的最佳方式。很多海产品都是富锌的食材,干贝、鳕鱼等都是给宝宝补锌的好食材哦。辅食里加一点,宝宝的食欲更好,吃的好长的壮~


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