排骨: 500克， 蚝油: 适量， 盐: 适量， 荷叶: 一张， 瑶柱: 10个
1排骨，盐，生粉，山茶油，香菇，生抽一起拌匀。
2泡好洗干净的荷叶平铺碟子上，把拌好的排骨放到荷叶上，放上瑶柱，浇点蚝油上锅蒸。
3蒸好的排骨洒上葱花。