白饭: 1碗， 虾仁: 120g， 青葱: 1根， 蒜头: 2粒， 辣椒: 1/2条， 洋葱: 1/2粒， 太白粉水: 适量， 牛头牌泰式酸辣汤块: 1/2块， 黑胡椒: 少许， 盐: 1/4小匙， 水: 180cc
1洋葱切丝；青葱、蒜头、辣椒切成片状，备用
2热锅，倒入1大匙的油，加入作法1的材料以中火香爆香
3加入所有调味料、虾仁炒匀，再以太白粉水勾芡，淋在白饭上即可