牡蛎青菜蛋泡饭

原料

鸭蛋: 1只, 牡蛎: 一小碗, 青菜: 一把, 泡饭: 两碗

步骤

1青菜洗干净,切好备用

2牡蛎用水冲洗,洗掉多余的贝壳碎

3先把水煮沸,把蛋打散备用,之后下青菜和油豆腐,等沸了之后放冷饭和牡蛎,等全部沸了之后,倒入蛋液,等蛋液凝固之后,放盐起锅。

小技巧

我这个是带根的蔬菜,所以提早放下去了,多煮了会⋯⋯其他蔬菜就要后放。或者可以把蔬菜炒一下,然后盛出来,后加⋯⋯


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