蘑菇对虾炖豆腐

原料

蘑菇: 3两, 腊肉: 2两, 对虾干: 八只(因为我爱吃虾), 豆腐: 一块, 蒜苗: 三根

步骤

1肉切片,我喜欢腊肉,你们也可以放丸子,火腿肠之类,圆蘑菇切小坨,蒜苗切成段,豆腐切成六到八块,不要太小。

2锅里放少量油,把腊肉和圆蘑菇炒香,一定要炒香,然后放蒜苗炒出香味,加水,加豆腐,加对虾干,大火烧开后小火焖煮,烧到汤色发白,汤汁收浓就好了。

3因为我放的腊肉,不用加盐,味精这些更是不用,有蘑菇和虾干,味道鲜的板!


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