自用汉堡胚&热狗胚

原料

高筋面粉: 230克, 低筋面粉: 20克, 鸡蛋: 60克, 牛奶: 80克, 酸奶: 40克, 糖: 20克, 酵母: 3克, 盐: 3.5克, 椰子油: 20克

步骤

1将除椰子油和盐外的材料全部丢进厨师机揉到扩展阶段~

2加椰子油揉到接近完全阶段后加盐~

3将面团揉圆放温暖的地方进行发到2倍大

4一发完毕~将面团整到你喜欢的形状就得了。

5然后就二发啦~发完后预热烤箱180 度~上下火170度18分钟左右。


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