普通面粉: 280克， 小麦胚芽: 20克， 杂蔬火腿: 适量， 牛奶: 180克， 鲜酵母: 8克（或者干酵母3克）， 白砂糖: 15克， 盐: 3克
1新鲜酵母放入牛奶中，搅拌至完全溶解
2把（1）倒入面粉、胚芽、糖、盐的混合物中
3揉均匀（不需要揉到光滑），加入杂蔬火腿
4慢慢揉均匀，分成500克和600克的面团各一个，室温静置，松弛30分钟
5模子抹油（方便脱模），放入压扁的面团
6发酵至2倍大，放入水烧开的蒸笼，大火蒸制30分钟即可