苋菜: 适量（8根左右）， 盐: 适量， 冷开水: 适量
1老的苋菜梗洗干净
2切成一寸左右的断，然后浸入冷却的开水中，没过菜梗，泡到捏起来软了就可以了（一般一天一夜）
3然后再用水冲冲干净，沥干
4准备点冷开水，放入盐（自己尝一下，要稍微偏咸点），再放入菜梗拌均匀，就可以啦！
5放一.两天拿出来稍微冲洗一下装盘，放点油.水蒸一下就可以啦！喜欢的觉得特别美味哦?