老式鸡蛋糕

原料

洋鸡蛋: 5个, 面粉: 200克, 细砂糖: 170克, 香草精或柠檬汁: 几滴, 黑、白芝麻: 随意放

步骤

1提前准备好170克糖,喜欢甜一点的可以多加点。

2准备好面粉

3将鸡蛋打到无油无水的盆中,滴入香草精几滴后用手动打蛋器打散

4在鸡蛋液中加入细砂糖

5然后开始打发鸡蛋液,先用高档将蛋液打发变白后换低档继续打发至膨胀无大气泡

6然后筛入面粉搅拌至均匀状态后倒进纸杯中,烤箱170度提前预热10分钟后开始放入中下铺烤170度30分钟。因为每家的烤箱不一样,记得抽空看看蛋糕状态。

7当当当,好啦!!!浓浓的鸡蛋味,好好吃!!!

8开吃啦,


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