闽南五箱卷

原料

五香粉: 勺3, 鸡精: 2勺, 盐: 1勺, : 地瓜粉,喝汤的勺子3-4勺, : 蒜苗两根, : 白萝卜一根, : 瘦肉一块, : 豆腐皮两张

步骤

1萝卜去皮抽丝,放大碗里再放一小勺盐巴,用手抓一下腌制10分钟左右

2没有详细的图片(蒜苗切丁,瘦肉切丁,然后把腌制好的萝卜丝用手把汤汁挤掉,再把萝卜丝和蒜苗,瘦肉放一个碗里备用)

3然后备用的材料就是萝卜丝,蒜苗和肉那个碗里放入盐巴一勺,鸡精两勺,地瓜粉不能太少,用手抓均匀

4豆腐皮披开,把准备好的材料放到豆腐皮放成条状,然后卷成一条

5最后锅里放油,油不能太热,否则豆腐皮熟了里面的东西还没熟,放进去以后炸一下慢慢翻身一下继续炸,炸到豆腐皮变金黄色

6就是这样的,闽南特色小吃,超级香

小技巧

就是油炸得时候油不能太热,油放进去锅里两分钟就可以放五香条了


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