❁❁汉堡胚❁❁ 0

原料

用料: 用量, 高筋粉: 500克, 牛奶: 200克, 酵母: 6克, 盐: 5克, 鸡蛋: 一个, 黄油: 40克

步骤

1除黄油外所有材料混合放进面包机揉成光滑的面团

2将黄油切小粒加进面团里,揉到扩展阶段

3揉出手膜

4盖上保鲜膜,发酵到2倍大

5发酵好后排气,分成9份,分别滚圆后摆在烤盘里

6进行二次发酵,在面包表面刷上蛋液,撒上芝麻

7烤箱提前预热,170度 烤20分钟,出炉后趁热脱模