乌鸡: 1只， 海鲜菇: ， 口蘑: ， 玉米笋: ， 枸杞: ， 盐: ， 葱: ， 姜: ， 料酒:
1乌鸡一只洗净去指甲和翅尖。
2切大块多过几遍清水，锅里烧开水汆烫三分钟后捞出，清水洗净。
3鸡块加葱结姜片入慢炖锅。
4玉米笋、口蘑、海鲜菇、枸杞洗净。口蘑切片，海鲜菇切段。
5高火烧开加适量料酒，两小时后加入口蘑和海鲜菇转低火。
6一小时后加入玉米笋和枸杞同炖一小时，好喝的鸡汤出货啦?我是给闺女盛出来以后放的盐，鸡汤超好喝?
我是家里1500ml的水一勺半盐，根据个人口味来吧。