黑椒培根意粉

原料

意面: 100g, 盐: 少许, 橄榄油: 一汤匙, 食用油: 适量, 洋葱: 1/5个, 胡萝卜: 20g, 金针菇: 20g, 培根: 个人喜欢而定, 亨氏黑椒汁: 两汤匙, 泰式甜辣酱: 一汤匙, 白砂糖: 少许

步骤

1准备食材。胡萝卜切丝,培根切块,金针菇撕成一撮一撮,洋葱切成小片。

2把水烧开,下面,加入少许盐,橄榄油(意面一定要配橄榄油,不可用食用油代替,若没有橄榄油不放也行,只是口感没那么好)意面比较难煮,中火大概要十来分钟,中途可加几次凉水,掐断后中间无白芯即可。

3意面煮好后放在凉水中备用。

4在锅中倒入食用油,放入一半洋葱,炒香,立即放入培根片,翻炒至六七成熟时,加入胡萝卜丝、金针菇和剩余的洋葱,炒熟。

5放入意面翻炒,加入黑椒汁和甜辣酱,以及少许盐(加盐之前先试试味道,因为黑椒汁是咸的,如果咸味够了则不放盐),少许白砂糖。

6翻炒至酱料分布均匀即可出锅。(虾仁是因为麻麻做的白灼基围虾吃不完 就放了一点进去~)

小技巧

1.如果不喜欢甜味可以省去白砂糖。 2.不要放酱油。盐少放,不放都行,黑椒汁完全可以搞定色泽和咸味的问题。


相关菜谱

  • 黑椒培根意粉
  • 黑椒蘑菇培根意粉
  • 黑椒培根炒意粉
  • 黑椒培根意面
  • 黑椒培根意面
  • 黑椒培根意面
  • 黑椒培根热狗芝士意粉
  • 培根焗意粉
  • 培根番茄酱意粉
  • 培根火腿意粉
  • 蘑菇培根意粉
  • 辣味培根意粉
  • 黑胡椒口蘑培根炒意粉
  • 培根黑椒土豆泥
  • 黑椒培根通心粉
  • 黑椒培根通心粉
  • 黑椒培根玉米粒
  • 黑椒培根意面的做法
  • 黑椒牛肉意粉
  • 刀豆黑椒意粉
  • 黑椒牛肉意粉
  • 黑椒牛排+意粉
  • 黑椒炒意粉
  • 白汁培根意粉
  • 奶油培根蘑菇意粉
  • 白汁培根意粉
  • 奶汁培根意粉
  • 培根芝士意粉
  • 黑椒培根土豆三明治
  • 黑椒培根意大利面
  • 黑椒玉米培根土豆泥
  • 黑椒培根意大利面
  • 黑椒培根焗土豆
  • 黑椒金针培根卷
  • 黑椒培根蛋饼