老鸭: 半只， 松茸: 1斤， 枸杞: 若干， 姜: 几片， 淮山: 一根
1三级松茸价格相对便宜适宜炖汤。收到后用棉布擦掉滇土，在水下冲洗，用纸巾吸干水分。切片或者手撕开。
2忘了拍图，老鸭洗干净，冷水煮3分钟，倒掉血沫，再来一遍。洗掉血和赃物。
3还是忘了拍图，砂锅中放入冷水，姜片，枸杞，再把鸭放入，大火五分钟，转小火。两小时后。
4放入淮山块，还有松茸，慢火煮15分钟。
5关键时候还是有图的，此时就好了，放点盐咯。可以上桌显摆了。
松茸一定要趁早吃，不要舍不得留到明天。