原料

鱼: 1条， 面粉: 5汤匙， 姜: 3片， 葱: 2条切段， 蒜: 2瓣切片， 酱油: 1勺， 料酒: 1勺， 蕃茄酱: 2汤匙， 胡椒粉: 2茶匙， 淀粉: 2汤匙， 洋葱丝: 若干， 彩椒块: 若干

步骤

1鱼用面粉拍在表面，油炸好。

2用油炒葱，姜，洋葱，彩椒，炒至洋葱变色

3转小火，加番茄酱，酱油，料酒，胡椒粉炒匀。淀粉加入一小杯冷水调匀，倒入锅中，煮至粘稠。

4加入鱼稍煮即可出锅。