海盐烤大虾

原料

进口虎斑虾: 10只, 粗颗粒海盐: 500g, 柠檬: 半只, 迷迭香: 一枝, 小黄瓜: 6只, 生菜: 一片

步骤

1大虾化冻,将虾线剔除,清洁干净。

2粗盐2/3铺好在烤盘内,将大虾平铺好,再覆上余下1/3的海盐。

3烤箱150度,余热5分钟,再将烤盘放入烤箱,15-20分钟,直至虾肉变红,取出装饰,即可。

小技巧

虾肉不需要腌制,通过海盐焗烤,会有一点点盐入味。虾肉本身已经足够鲜美,直接食用非常棒!


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