自制宝宝肉松(面包机版)

原料

猪里脊肉: 500g, 料酒: 适量, 色拉油: 21g, 鲜酱油: 21g, 细砂糖: 42g, 盐: 4g

步骤

1把肉除去筋膜,洗干净切成指甲大的小块,倒入料酒腌半小时祛腥!

2加水没过肉煮至沸腾后再煮十分钟,倒出后用温水洗干净肉上的血沫,滤干水分。

3倒入保鲜袋中用擀面杖擀扁。

4把油、酱油、盐、糖混合后倒入面包机中。

5再把擀扁的肉倒入,启动肉松功能就OK啦!

6有的面包机没有肉松功能,可以用果酱功能那个模式。

71小时后肉松出炉啦!'


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