葡萄干糯米蒸糕 0

原料

糯米粉300克 糖100克 红曲米20-30粒 清水100ml 葡萄干 若干

步骤

1)将红曲米放入清水中烧开,过滤 2)将过滤的红曲米水分多次倒入糯米粉中,边倒边搅拌均匀 3)将上色的糯米粉过筛2次 4)加入葡萄干拌匀 5)将蒸锅的水烧开,放入糯米粉碗,蒸20分钟即可