越南生春卷

原料

越南春卷皮: , 虾肉: , 粉丝: , 胡萝卜: , 生菜: , 豆芽: , 薄荷叶: , 香油:

步骤

1备齐材料

2生虾煮熟切段,生菜切丝,薄荷摘下叶子切碎备用

3胡萝卜切丝,与豆芽一起放入热水中汆烫,后放入粉丝烫熟即可。捞出呈碗,剪刀剪碎粉丝,拌少量香油

4取一张春卷皮泡入温水,待软后取出铺于盘中。上铺生菜,虾段,胡萝卜丝,粉丝,豆芽,薄荷叶。轻轻卷起即可食用

小技巧

吃不完的春卷要用保鲜膜包好防止皮变干


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