不浪费全蛋蛋挞

原料

蛋挞皮(提前解冻): 12个, 牛奶: 130克, 鸡蛋: 2个, 淡奶油: 80克, 炼乳(没有就多加点白沙糖): 两勺, 白砂糖: 10克

步骤

1第一步,鸡蛋磕到打蛋盆,用打蛋器打散

2牛奶倒入奶锅加入白砂糖,加热至糖融化即可,等待冷却!烤箱200度预热5分钟

3牛奶稍凉后倒入打好的鸡蛋液里面,加入淡奶油,炼乳,一起用打蛋器搅拌!

4蛋挞液就制作好了!接下来就是倒入蛋挞皮里面,倒八九分满即可!我每次做的蛋挞液刚刚好,一点都不剩,也不少!

5可以放进烤箱烤啦,200度,17分钟左右,蛋挞中间出现小的焦点就烤好了!

6看看我做的蛋挞,太美味了!

7蛋挞配上一碗姜汁奶,别有一番滋味!


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