原料

菠菜叶: 500克， 鸡蛋: 三个， 虾皮: 适量， 香油和盐，鸡精: 少许， 面团: 一斤

步骤

1面团类似饺子面的硬度

2赶成薄片

3菠菜叶(不用切的)+盐+虾皮+鸡精+香油拌均，摊在饼皮上

4把生的鸡蛋液舀三勺放到菠菜上

5继续

6把另一个饼皮盖上，周围压实

7压实

8不粘锅，不放油，煎

9翻面继续煎

10熟了

11切快吃

12做饼的可爱姐姐

13摆盘，好看吧，很好吃呢，新疆版的哦

小技巧

也可以做韭菜馅的，菠菜韭菜都可以的，全程少油，