南北杏川贝糊

原料

南杏: 25g, 北杏: 25g, 川贝粉: 3g, 干百合: 适量, 陈皮: 1小片, 冰糖: 适量, 清水: 3小碗

步骤

1准备好材料:南北杏、陈皮、干百合、川贝粉。

2首先,把南北杏捣碎。(我也顺便把干百合捣碎)

3准备三小碗的水。(图中碗的大小自供参考)

4把南北杏、陈皮、干百合、水倒入锅内。

5大火煮滚,再转小火,3碗水煮成1碗。

6起锅前,加入适量的冰糖。

7把川贝粉倒入碗里。

8把煮好的杏仁汤,过滤渣,倒入装有川贝粉的碗里。然后,搅拌均匀即可。

小技巧

*强调北杏仁不能生吃哦~要煮沸后毒性才会消失


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