宝宝三文鱼松

原料

三文鱼: 适量, 柠檬: 1个

步骤

1三文鱼  最好是鱼肚子 刺少柔嫩

2切成随意小方块   没想做菜谱 所以没照片

3鲜柠檬切片放到小鱼块上 放置10分钟左右 去腥 还有淡淡的柠檬?香  宝宝不怕腥也可忽略此步骤

4小鱼块冷水下锅 煮10-15分钟  不放心可以多煮一会儿!  鱼汤不要倒哦 冷却冻成一块块的可以煮面或粥用哦  很鲜!

5鱼肉捞出来用勺子砸碎  再用手捏的更碎  用手还可以找鱼刺!

6捏碎捏碎捏碎!

7无水无油的锅里翻炒 炒干   

8炒干后搅拌机里打碎!

9打碎后再翻炒 炒至金黄色

10金黄色  小鱼松在锅里欢乐的蹦哒就好了  关火!凉凉!装在密封罐子里!宝宝喝粥,吃面的时候放一小撮!嗯嗯~好香啊~~~

小技巧

一定要小火炒 不停的翻   不要糊掉哦!如果有陶瓷锅最好用陶瓷锅,不糊锅还可以保持食材的原味!


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