草莓果酱

原料

草莓: , 白糖: , 柠檬:

步骤

1新鲜草莓洗净沥干去蒂切块~ ps;我做东西不拘泥精准的量,都是随手,自己觉得好就好

2切块的草莓加入新鲜柠檬汁和白糖腌渍一晚! (白糖和柠檬呢在做果酱的时候都起到保鲜的作用,这是为了保质期变长,不喜欢太甜的可以酌量加白糖,因为草莓也是很甜的。)

3腌渍好后的草莓就可以进锅里去炒啦。炒到汁水都收完,草莓变软,整体变成酱的状态。出锅前也可以再加点新鲜柠檬汁。 装草莓酱的瓶子一定要无水无油,最好事先用热水煮过消毒的!

小技巧

木有什幺小贴士啦!都说完啦!


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