白干: ， 青菜: ， 虾仁: ， 鸡脯肉: ， 火腿: ， 调料: 盐糖味精，胡椒粉，黄酒，， 淀粉:
1白干切细丝，鸡脯肉焯水撕成丝，火腿蒸熟切丝
2青菜焯水垫底，白干焯水
3清水调味，下鸡丝，虾仁，火腿，煮沸倒在碗中即可