原料

草头: ， 油: ， 盐: ， 白糖: ， 白酒: ， 蒜:

步骤

1草头捡掉杂质，洗净沥干。

2热油锅，蒜末煸香，加入草头，大火翻炒。

3煸炒几下至草头回缩后，马上加入盐、糖、白酒几下翻炒均匀。

4再将草头煸炒出水至熟后即可熄火。