小展的下午茶│日式红豆鲷鱼烧

原料

鸡蛋: 3个, 牛奶: 100克, 展艺细砂糖: 50克, 展艺低筋面粉: 160克, 展艺泡打粉: 5克, 展艺玉米淀粉: 40克, 色拉油: 60克, 红豆沙: 适量

步骤

1鸡蛋打入打蛋盆中加入细砂糖,用打蛋器搅拌均匀

2然后倒入牛奶继续搅拌

3将低筋面粉,泡打粉和玉米淀粉筛入鸡蛋糊中

4倒入色拉油

5用刮刀将其翻拌均匀

6将鲷鱼烧模具放在瓦斯炉上加热

7鲷鱼烧模具变热后将面糊挤入其中

8挤上红豆沙馅

9再挤入一层面糊将红豆沙馅裹住

10鲷鱼烧呈金黄色即可出锅

11装盘趁热享用


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