原料

草鸭: 半只， 小芋头: 15个， 厚百叶: 半张， 木耳: 若干， 小葱: 若干， 姜: 若干

步骤

1草鸭过水。 芋头连壳水煮，再剥壳。 木耳泡发洗净。 厚百叶切成条状。 葱切段、姜切片。

2食材都放入锅中，冷水没过，加料酒。 大火半小时，中火两小时。

3出锅后撒白胡椒粉，按需加盐。