老式地三鲜

原料

茄子: 个, 青椒: 个, 土豆: 个, 水淀粉: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 蒜: 瓣, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 老姜: 适量

步骤

1备食材

2备辅料,调料

3改刀

4蒜姜切末

5大辣椒过油

6茄子过油

7土豆过油

8姜,蒜爆锅,翻炒,带上水淀粉,其他调料,均匀盛盘出锅!

小技巧

姜末是老式地三鲜关键


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