面粉: 200克， 凉水: 110克
1面放在容器内，水慢慢倒入时用快子把面搅拌成絮状
2揉成光洁的面团，用保鲜膜包好醒1小时左右
3分成均匀的小剂子，赶成薄薄的饼（薄的程度大概1mm到2mm的样子）
4平底锅小火，干锅把饼皮放在锅里，用铲子按压，大概起泡翻另一面煎，出锅
