烤猪肉脯

原料

肉饼: , 白芝麻: , 蜂蜜:

步骤

1腌肉饼,盐、糖、白酒或者红酒、蚝油、酱油、玉米粉、蜂蜜、油,以上都是适量的加入入肉饼中。腌一会后,剪一张和你的烤盘大小差不多的油纸或者锡纸,把肉饼适量放到纸上,铺成保鲜膜,用棍子开始杆肉饼,杆成均匀薄薄之后,撕开保鲜膜,提起纸放到烤盘上。(杆肉饼前可以预热烤箱180度)

2180度烤10分钟,烤的时候可以准备一些蜂蜜+油+水各适量,混合搅一搅,等待10分钟后,取出肉铺,将蜂蜜水刷一刷在表面,可以多刷几层,再放进烤箱烤8分钟,之后取出肉脯反面再刷蜂蜜水,这次再烤3-4分钟。

3最后取出肉脯,在两面都刷点蜂蜜和撒点白芝麻,放入烤箱焖一会,取出剪开就OK


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