原料

红豆: 一小碗， 酒酿: 小半杯， 冰糖: 若干， 牛奶: 一杯

步骤

1准备好食材

2红豆提前浸泡几个小时，加入冰糖和刚刚没过红豆的水把红豆煮软就行。更省时的方法就是把红豆和冰糖和水放入高压锅内选煲汤键一键压熟就行。

3红豆煮熟后盛出备用。

4找一个煮奶的锅，倒入牛奶

5倒入红豆先煮一会，让红豆和牛奶充分融合

6红豆煮了一会后再加入酒酿继续煮，酒酿不同时和红豆一起煮的原因是：酒酿煮太久会发酸，会影响口感哦。

7低温小火在锅里慢慢煮到温热就可以出锅了。超简单的有没有！

小技巧

注意：酒酿不同时和红豆一起煮的原因是：酒酿煮太久会发酸，会影响口感哦。