南瓜糯米糕

简介

这个食谱在日本的传统制作方法上稍稍作了一点改动,它选用了糯米粉和罐头的南瓜泥!

原料

糯米粉510克,发粉(泡打粉)8克,白砂糖400克,鸡蛋4个,罐装南瓜泥1罐(822克),罐装甜炼乳1罐(400克),黄油225克,融化,香草精10毫升

步骤

1.预热烤箱到175摄氏度。取一个23X33厘米的烤盘,将里面轻刷一层油。 2.将糯米粉,发粉和糖放在一起用面粉筛筛过,放入一个大碗里。将鸡蛋、南瓜泥、炼乳、黄油和香草精在另一个碗里混匀在一起。然后把鸡蛋混合物倒入糯米粉混合物碗里,充分混匀后再倒入事先准备好的烤盘里。 3.把烤盘放进预热的烤箱里烤一个小时。烤好后拿出来,冷却后即可享用。


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