蜜汁叉烧

原料

肉: 适量, 蜂蜜: 适量, 叉烧酱: 大勺, 姜: 片, 酱油: 适量, 料酒: 适量

步骤

1肉加入调料,腌制2小时以上,隔夜更入味。

2切成2-3厘米宽的条状,烤的时候受热均匀.

3200度,烤45分钟.

4准备一个盆,倒入蜜糖备用。

5将烤好的肉倒入蜜糖盆里,混合均匀。

6这样上蜜糖,安全,不易被烤箱烫伤,每一块叉烧都有被蜂蜜照顾到.

7最后将上好蜜的叉烧放回烤箱,再烤5-10分钟,让叉烧出现红润光泽的色彩即可出炉。蜂蜜可以让烤肉增添更多的香甜味.

8焦糖色

9切片,上碟.

10香甜可口


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