莲子百合鸡蛋糖水| 味谷

原料

莲子: 30克, 百合: 40克, 鸡蛋: 2个, 陈皮: 1小块, 冰糖: 适量

步骤

1准备好材料,所有材料清洗一遍。

2百合干清洗后浸泡半小时。

3另外鸡蛋放到锅里加水烧开后小火煮10分钟。

4鸡蛋捞出,用冷水浸泡一下。去掉鸡蛋壳。

5将百合和莲子一起放到锅里,加适量水,大火烧开后小火炖40分钟。

6把鸡蛋放进煮莲子的锅里。

7十分钟后放冰糖待融化即可。

小技巧

加银耳一起炖,口感更丰富哦


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