潮汕朴籽粿

原料

粘米粉: 500g, 糖: 150g, 水: 500g, 泡打粉: 25g, 低粉: 150g, 酵母: 5g, 朴籽叶: 适量

步骤

1把朴籽叶和水放进料理机打碎

2把所有材料放进面包机搅匀,如果没有面包机就适当揉一下面。

3静置20分钟。模具先涂点油。好脱模。把面糊入模,大火蒸20分钟。

小技巧

喜甜的同学可以加糖。装模的时候要尽量的满蒸完才能开花。


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