鸡翅根: 6个， 鸡蛋: 1个， 玉米淀粉: 适量， 面包糠: 适量， 姜: 适量， 蒜瓣: 几片
1忘记拍图了，鸡翅个把筋切段，用手往前挤，加入盐、姜、蒜、料酒腌制（我早上出门前腌好，傍晚回来煮）
2取三个小碗分别装入玉米淀粉、面包糠，鸡蛋（打散）
3将鸡腿依次粘上淀粉、鸡蛋液、面包糠。油至八成热入锅（我用小火），炸至金黄
4成品