炸鸡翅

原料

鸡翅: , 炸鸡翅粉(超市都有卖): , 姜:

步骤

1生鸡翅划口放清水里,加入姜片,泡两小时。

2泡好后捞出沥水,把炸鸡翅粉摸上去,越均匀越好吃,多抹一点,

3煎油小火放下鸡翅,煎出黄色就好了。

小技巧

不用加料酒,因为料酒味很大,会苦。姜片就代替去腥了。


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