随意的炝锅面

原料

挂面: 适量, 西红柿: 半个, 培根: 3片, 鸡蛋: 2个, 娃娃菜: 1小颗, 姜蒜辣椒: 适量, 生抽、盐、醋: 适量

步骤

1蒜姜辣椒,适量,切片,少量油爆锅。

2放入培根(这里可以放任何荤菜,我试过咸肉丝,火腿肠,肉丝等各种。。。但如果有荤菜一定要先放荤菜,这样比较香)炒到微微卷起来的时候,放入切成丝的娃娃菜(这里也是任意蔬菜,例如白菜,青菜,卷心菜等)翻炒两下,加入适量生抽和醋,继续翻炒。

3大约炒一两分钟左右,就可以加水了,根据自己情况加适量水,煮开后放挂面,面熟了之后大概尝一下味道,放盐。

4我最后是煎了两个蛋,还切了点西红柿,因为冰箱正好有,配菜真心很随意,炝锅面就是这么快手又好吃,连续两天做了都吃不腻的!


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