丘比开心锅贴

原料

猪肉: 150g, 莲: 50g, 鸡蛋: 1个, 香葱: 1撮, 老姜: 10g, 饺子皮: 12张, 丘比沙拉汁日式口味: 1汤匙, 丘比沙拉汁姜香口味: 1汤匙, 丘比沙拉酱原味(红色挤装): 3汤匙

步骤

1调馅:猪肉和莲藕打成肉馅,香葱和老姜也打成泥,加入鸡蛋,丘比沙拉汁(日式口味和姜香口味)调味。

2往一个方向搅打上劲,搅拌入味,备用。

3包饺子:包锅贴时,不收口捏紧, 不收口易熟, 蘸沙拉汁容易入味。

4冷锅加入原味沙拉酱,开中火。

5待酱融化后, 加入锅贴。

6加少许水。

7盖上锅盖,焖5分钟,开锅以后,继续煎,收干水分,出锅。

8可搭配沙拉汁日式口味,蘸食。


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