腊肉 半肥半瘦: 50g， 腊肠: 50g， 洋葱: 半个， 冷米饭: 300g， 青椒: 一个， 生抽: 20g， 盐: 3g， 油: 10g
1腊肉和腊肠，切成薄片 洋葱切碎，青椒切成1厘米左右的方块 冷米饭压碎
2锅内放油烧热，放入腊肉煸炒至肥肉变透明，加入腊肠，翻炒30秒，加入洋葱，翻炒30秒，加入米饭，继续翻炒，如果米饭结块，可以烹入少量开水。
3米饭炒散后，加入生抽翻炒均匀， 加入青椒，翻炒20秒，根据口味加入适量盐，即可出锅