椰丝球

原料

椰丝: 100克, 低筋面粉: 100克, 黄油: 80克, 鸡蛋: 2个, 牛奶20克白糖: 50克, 牛奶: 20克

步骤

1黄油软化稍微打发变白至膨胀。加入糖,搅打均匀

2黄油里加鸡蛋,继续搅拌

3搅拌液里倒入椰丝、低筋面粉、牛奶搅拌成面糊。另用一个碗装一些椰丝,烤盘铺上锡纸

4取一小块面糊,捏成圆形,在剩余的椰丝里滚一下,让表面均匀沾上椰丝即可

5烤箱中层180度,烤20分钟左右,最后如果想上色可以挪到上层烤几分钟


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