芹菜豆腐拌饭

原料

胡萝卜: 30g, 芹菜: 30g, 豆腐: 20g, 米饭: 100g

步骤

1芹菜需要提前焯一下,再切成小段。 PS:因为芹菜中的草酸会影响钙的吸收,所以需要提前焯一下,以便去掉大部分的草酸。尽量给宝宝挑选芹菜叶附近的菜茎,会嫩一些。

2胡萝卜切成小碎丁。

3豆腐切成小块儿。

4准备好全部的食材:芹菜,胡萝卜,豆腐,还有提前焖好的米饭。

5锅中放入少许底油后,先下入胡萝卜和芹菜翻炒。

6加水没过蔬菜后,稍微炖一会儿,直接汤汁收干。 PS:因为胡萝卜和芹菜不容易炒熟,所以,最好加水炖一小会儿。

7加入豆腐和米饭,豆腐炒熟后,即可出锅。 PS:关于是否加盐,宝妈们根据宝宝的口味自行调整,虽然是适合12个月以上的宝宝辅食,还是尽量鼓励宝宝的辅食不加盐,以便养成清淡的口味。

8如果宝宝不喜欢豆腐,可以少放一点,并尽量在炒的时候给铲碎,跟米饭混合均匀再盛给宝宝吃。

9这道辅食制作方法真是太简单了,选择两样蔬菜,处理成丁状,炒锅一炒就能出锅,真是分分钟就能做好,成功率也高,快手辅食必备呀~


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