咸吐司: 三片， 鸡蛋: 一个， 青椒: 一个， 番茄: 半个， 盐: 适量， 黑椒: 适量
1把一片土司面包掏空，放到另一片吐司上，打入一个鸡蛋，晃动吐司，使蛋液均匀布满，撒上适量盐与黑椒。
2放入切碎的青椒，撒盐，黑椒，再放上番茄。
3烤箱预热180°，把做好的三明治放进去，180°烤15分钟。出炉后就OK啦！
不同品牌d的烤箱性能不同，要根据自己的烤箱来调整温度和时间，第一次烤可以慢慢试着来，找到自己烤箱的最佳温度和时间。 我用的温度和时间烤出来的吐司面包外层是脆脆的，不过里面的蛋是刚刚熟，还很嫩的那种，喜欢吃全熟蛋的亲们要自己调整时间。 里面的蔬菜和配料可以自己随意调整，放不同的东西看出来味道都很棒！