土豆炖豆角 东北乱炖

原料

豆角: , 土豆: , 南瓜: , 五花肉: , 葱,姜,蒜,香菜: , 冰糖或糖: , 老抽: , 盐:

步骤

1豆角去筋,土豆南瓜切块备用。

2五花肉切块(也可切片或换成排骨)

3葱,姜,蒜,香菜写好备用

4热锅凉油,放葱姜蒜 大料炒香,放入五花肉炒上色(也可以先冰糖炒糖色再炒肉)

5放入豆角炒到绿变软后,放入土豆南瓜炒香。(也可根据口味加入茄子,辣椒和粉条)

6放入老抽或豆瓣酱上色,加入开水炖25分钟。

7根据个人口味,放入蒜末 葱末 香菜末 收汁即可。 香喷喷出锅喽~


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