锡纸腊肠

原料

香肠: 一根, 锡纸: 一片, 辣椒粉: 一把, 大蒜子: 一粒, 生姜: 三片, 醋或者生抽: 随意

步骤

1香肠切薄薄的片,不用放任何东西(因为香肠里面有盐了)。拿出锡纸,把刚切好的香肠码好卷齐

2放入烤箱,160℃,上下火均开,烤30分钟。

3烤香肠的同时,用小锅子烧一点点油30ml 左右都足够了,准备一个小碗碟,撒一把辣椒粉,大蒜子切片或压泥都可以,生姜切片,油烧热往碗里倒,等10几秒可以加入陈醋,也可以不加,我爱吃醋哈哈哈哈

4撕开锡纸的时候注意别烫到,不然吃得不开心咯

小技巧

锡纸包香肠片的时候,像卷饭团卷一样卷好,两头记得拧紧,不然油会流出来。


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